Υπηρεσίες για Επαγγελματίες & Εξαγωγές
Υπηρεσίες Aigeas Seafood για επαγγελματίες εστίασης & εξαγωγές
Premium κατεψυγμένα θαλασσινά Αιγαίου, σχεδιασμένα για επαγγελματικές κουζίνες, χονδρική διάθεση και αγορές εξαγωγών.
Στα Θαλασσινά Αιγέας ειδικευόμαστε στην παραγωγή και διάθεση premium κατεψυγμένων θαλασσινών προϊόντων, ειδικά σχεδιασμένων για επαγγελματίες εστίασης και συνεργάτες χονδρικής.
Με βάση την τετραγενεακή μας σχέση με τη θάλασσα και την εμπειρία μας στη μυδοκαλλιέργεια και την επεξεργασία μπλε καβουριού, προσφέρουμε αξιόπιστες λύσεις σε:
• Εστιατόρια & ψαροταβέρνες
• Ξενοδοχεία & catering
• Διανομείς τροφίμων & χονδρεμπόρους
• Αγορές εξαγωγών και private label συνεργασίες
Οι κύριες υπηρεσίες μας:
1. Προϊόντα για επαγγελματικές κουζίνες
Παρέχουμε κατεψυγμένο ζωμό μπλε καβουριού, ψίχα μπλε καβουριού και μεσογειακά μύδια Αιγαίου, σε επαγγελματικές συσκευασίες, σταθερής ποιότητας, έτοιμα για χρήση σε απαιτητικά μενού θαλασσινών.
2. Χονδρική & διανομή
Συνεργαζόμαστε με διανομείς τροφίμων και χονδρεμπόρους που αναζητούν ελληνικά θαλασσινά υψηλής προστιθέμενης αξίας, με σταθερή προμήθεια και προδιαγραφές που καλύπτουν τις ανάγκες της αγοράς HoReCa.
3. Εξαγωγές
Υποστηρίζουμε συνεργασίες εξαγωγών σε ευρωπαϊκές αγορές, με δυνατότητα συνεχούς παραγωγής, τυποποίησης και τεχνικής τεκμηρίωσης (προέλευση, FAO, είδος, θερμικές επεξεργασίες).
4. Προσαρμοσμένες λύσεις & συνεργασίες
Μπορούμε να συζητήσουμε προσαρμοσμένες συσκευασίες, διαφορετικά φορμά προϊόντων ή συνεργασίες private label, ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη και της αγοράς-στόχου.
Στόχος μας είναι να προσφέρουμε καθαρά, αυθεντικά θαλασσινά Αιγαίου, με σταθερή ποιότητα, ώστε ο επαγγελματίας να δουλεύει με σιγουριά και συνέπεια σε κάθε πιάτο.
Θαλασσινά Αιγέας — αξιόπιστος συνεργάτης για επαγγελματίες εστίασης και αγορές εξαγωγών, με βάση τη γεύση και την ποιότητα του Αιγαίου.
⚓ Επεξεργασία & Καθαρισμός Θαλασσινών
Αναλαμβάνουμε τον προσεκτικό καθαρισμό, κοπή και προετοιμασία θαλασσινών, με αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ποιότητας.
✅ Επιλογή πρώτων υλών υψηλής ποιότητας
✅ Καθάρισμα και τεμαχισμός με σύγχρονο εξοπλισμό
✅ Προετοιμασία για μαγείρεμα ή συσκευασία
🔥 Μαγείρεμα Sous Vide & Παραδοσιακού Βρασμού
Η εμπειρία μας στη θερμική επεξεργασία εξασφαλίζει προϊόντα με άριστη υφή και γεύση.
✅ Ελεγχόμενη θερμοκρασία για σταθερή ποιότητα
✅ Διατήρηση φυσικής γεύσης και θρεπτικών συστατικών
✅ Επαγγελματικά αποτελέσματα για χονδρική ή λιανική διάθεση
🧊 Συσκευασία Vacuum & Ετικετοποίηση
Τα προϊόντα μας συσκευάζονται σε vacuum για μέγιστη φρεσκάδα και διάρκεια ζωής.
✅ Επαγγελματικές συσκευασίες vacuum
✅ Ετικέτες προϊόντων με πληροφορίες και branding πελάτη (Private Label)
✅ Ιδανικό για επαγγελματίες εστίασης και καταστήματα λιανικής
🚚 Διανομή & Εφοδιαστική Υποστήριξη
Εξασφαλίζουμε ασφαλή και έγκαιρη μεταφορά των προϊόντων σε όλη την Ελλάδα.
✅ Ψυκτική αλυσίδα 0–4°C
✅ Συχνές παραδόσεις σε συνεργάτες HO.RE.CA.
✅ Οργάνωση αποστολών για λιανική ή χονδρική πώληση
🧾 Ποιοτικός Έλεγχος & Πιστοποιήσεις
Όλες οι διαδικασίες μας πραγματοποιούνται σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP & ISO, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και σταθερότητα των προϊόντων μας.
✅ Συνεχής έλεγχος σε κάθε στάδιο παραγωγής
✅ Πιστοποιημένες διαδικασίες τροφίμων
✅ Όλες οι διαδικασίες μας πραγματοποιούνται σύμφωνα με το σύστημα HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points) και τα πρότυπα ISO, εξασφαλίζοντας ασφάλεια και συνέπεια σε κάθε στάδιο παραγωγής.
🧂 Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων
Σχεδιάζουμε και υλοποιούμε νέες συνταγές θαλασσινών με βάση τις ανάγκες της αγοράς.
✅ Εξειδικευμένες φόρμουλες για επαγγελματίες πελάτες
✅ Καινοτομία και δημιουργικότητα σε κάθε προϊόν